竹炭是将竹子经高温制炭，具有疏松多孔的结构，竹炭质地坚硬，细密多孔，吸咐力强，具有吸附功能，能有效地吸附空气中一部分浮游物质，对硫化物、氢化物、甲醇、苯、酚等有害化学物质起到吸附、分解异味和消臭作用。

    在日常生活上，可根据竹炭的特性制作生活用品、床上用品，以及冰箱除味保鲜、衣柜防霉除湿的专用炭包。竹炭还可以作为野炊烧烤用的烧烤碳，火力比木炭要大。
    在建筑装潢，将竹炭作为住宅居室床下的调湿剂可以遏制湿度上升和霉菌、微生物的繁衍。竹炭放置地板下，具有防潮、防霉、防虫、改善环境的功效。由于竹炭具有自动调湿功能，且功效持久不变。如今竹炭颗粒包装的地板专用竹炭和木质地板一起铺置受到人们的喜爱。
    在农业上，竹炭是土壤微生物和有机养分的载体，其中含有一些生物生长所需的矿物质，能够保持良好的营养平衡，采用竹炭生物炭可以对土壤进行改良，解决耕地保育、土壤修复等问题。
    在医药卫生上，竹炭对皮肤的过敏、气喘、脚气有作用，长期使用竹炭牙膏、香皂、洗面奶、美容霜和竹炭浴，能够去除毛细孔污垢、促进新陈代谢，洗净效果特好，能促进皮肤角质软化，使皮肤增白清爽，光滑柔润，起到护理皮肤的作用。
    在材料行业，竹炭可制成一些新型复合材料，如超细竹炭布、竹炭陶瓷多孔体、粉末成型复合材料、可降解塑料的填料和饲料添加剂等。用竹炭制成的人造板，可有效地减少建筑残材的污染物，保护空间环境。
    在环境保护上，竹炭是多孔性材料，拥有数目众多的微小孔洞，具有相当大的比表面积，有很强的吸附性，可以吸附水中残余的氯气及三卤甲烷等化学物质，因此竹炭适合对河水和生活用水的净化。将竹炭置于水中，能吸附水中残留的有害化学物质和水中的臭气，用竹炭颗粒治理河道、污水，特别是城市污水的治理，不但能净化水质，还能除去臭味，美化环境效果显著。
    在净化空气上，利用毛竹各部位烧制的竹炭制作调湿炭和工艺品，如竹根炭、竹筒炭、炭玻璃、炭花篮等。可以净化空气体。
    在食品行业上，食用竹炭食品是指在食品中添加一定量的食用竹炭粉。食用竹炭是合法的食品添加剂。近年来开发了竹炭花生、竹炭零食等食品。这些食物外面包裹一层竹炭，可以起到清洁肠胃的作用。
     在保鲜上，竹炭的微小孔隙可以吸收冰箱食物所产生的乙烯气体或鱼肉腐坏产生的阿摩尼亚臭味，保持蔬果、鱼肉的鲜度。将炭放入冰箱中消除食品等的异味，保持食品新鲜不变质。亦可放入米缸防止彀虫生成，保持米缸干燥确保米质。在煮饭时放入竹片炭可吸附白米所含的农药残留物，且使米质变软而不粘。
    竹炭已经开发了许多用途，在各行业领域都能用到，因此也延伸了竹子的深加工价值，从竹制品到竹炭制品，将竹材加工领域的利用率和附加值发挥到更大，采用竹炭连续式炭化炉产量会更高。